[Ubuntu] 將 Big5 文字檔轉成 UTF-8

$ iconv -f big5 -t utf-8 "要轉的big5檔案路徑" -o  "轉好後要輸出的檔案名"  
$ iconv -f big5 -t utf-8 /home/test/bigtext.txt -o  /home/test/utf8text.txt  

也可以輸入和輸出是同一個檔案

$ iconv -f big5 -t utf-8 /home/test/text.txt -o  /home/test/text.txt